Vendredi 1 Juin : La coupe du monde

Alors ce soir, … attention tenez-vous bien, je suis allé au « Mondial de la bière ». Robin du calme. Et oui… Moi qui l’année dernière encore ne buvait jamais d’alcool, moi qui n’ai jamais bu plus que 3 bières dans ma vie, moi l’ignorant, le déplacé, je suis allé au mondial de la bière. (Ami ENSTA, ami Ensta..) (de la confiture a des cochons !!!!!!)
Mais attention !
Robin, respire un grand coup,…
J’ai fait le mondial de la bière, sans boire une seule bière…
Concept non ?
La classe…
Par contre, je ne suis pas rentré sobre pour autant…
Alors j’y suis allé avec Anthony, Martine et son Cheum (euh, … traduisez son copain). Et donc dans ce gigantesque rassemblement j’ai quand même eu la chance de déguster parmi les plus grandes spécialités québécoises. Telles que notamment le cidre des glaces… Alors c’est du cidre, mais ou ils ont fait bien attention de récolter les pommes au matin d’une des dernières gelées de l’hiver, et comme ca ils récupèrent une substance antigel que la pomme secrète et qui est très très bonne et donne un gout extraordinaire au cidre. J’ai même bu du cidre des neiges pétillant. C’est comme du champagne, mais avec des pommes, et en meilleur. Il y avait aussi du vin au miel. Un stand vendait tous un tas de miel de sarrasin délicieux parfumé de pleins de façons ; miel a la menthe, moutarde au miel, miel aux noix, miel de canneberge (fruit local qui a donne son nom aux très célèbres Cranberries !!!). On s’entendait bien avec la vendeuses en plus (au moins 5 sur 5) et elle nous a pas fait une turlutte mais nous a offert un petit verre de liqueur d’érable au miel, délicieux ! Ca c’est du vrai alcool ! Spécialité 137% québécois, unique au monde ! J’ai diné de saucisses au bison et au sanglier plantées sur un pic de bois (genre saucisse apéritif en bon et 20 fois plus gros). J’ai même trouvée la « puissance d’une Austin » en buvant une « Boisson énergétique alcoolisée » appelée MOJO (Jean-Marc, celle-là elle est pour toi.). Et pour finir, je suis allé me dévorer une énorme queue de Castor ! Alors la queue de castor, c’est un grand ovale plat, en gros, ca a la forme d’une queue de castor, et la consistance, c’est entre la crêpe, la gaufre et le beignet. C’est la gaufre d’ici quoi. Et c’est absolument excellent. En plus c’était vraiment par cher ce mondial de la bière sans bière…
Et le cidre des neiges est vraiment un de mes alcools préférés.